21-04-2021

Se cumplieron 3 años del cierre del Matadero Municipal

A pesar de los anuncios, tampoco se instaló ninguna firma privada que explote el rubro. Los antiguos empleados, 32, lamentan el estado en que quedaron las instalaciones que fueron clausuradas.

Las instalaciones del Matadero Municipal quedaron abandonadas 3 años atrás, cuando fue clausurado por disposición provincial y nunca pudieron ser recuperadas para otro uso.

Los ex trabajadores, que son más de 30, quedaron cesantes aquel marzo de 2018, sin recibir la  indemnización correspondiente  y desde entonces se dedican a otras tareas, aunque en su mayoría sin trabajo formal.

Ellos mismos alertaron sobre el estado en que quedaron esas instalaciones, lamentando que no se hayan recuperado y que tampoco se haya avanzado con la puesta en marcha de un matadero en la ciudad.

Esa situación obliga a los productores a trasladar la hacienda a la ciudad de Azul, con el consiguiente pago del flete y encarecimiento del producto final que llega al mostrador. Todo este panorama se vuelve aún más difícil de entender si se considera que Olavarría es el partido de la provincia con mayor cantidad de cabezas de ganado.

En junio de 2019, un año después del cierre del Municipal, el intendente Galli ya había señalado que esas instalaciones no son aptas. Anunció que se instalaría una inversión privada en el sector de Los Fresnos. Nunca llegó.